Activos fermentados: fermentos de levadura, lactobacilos y bífidobacterias

La fermentación ya no es un relato de nicho. Las marcas utilizan fermentos en conceptos reparadores, hidratantes, antienvejecimiento, iluminadores y calmantes porque esta tecnología combina dos aspectos que los consumidores valoran: un origen natural y un rendimiento visible respaldado por la ciencia.

Qué le hace la fermentación a un ingrediente

Durante la fermentación, los microorganismos transforman su medio de cultivo y producen nuevos metabolitos — péptidos, aminoácidos, ácidos orgánicos, polisacáridos y enzimas. Cuando el proceso está controlado, y en especial cuando los microorganismos se someten deliberadamente a estrés (con luz UV, ozono o determinados botánicos), responden produciendo compuestos protectores y relacionados con la reparación. El resultado es un activo con un perfil más rico y más relevante para la piel que el material de partida por sí solo.

Tres familias de fermentos

• Fermentos y lisados de levadura (Saccharomyces, Pichia) — ricos en aminoácidos, péptidos y factores de energía celular. Claims habituales: reparación, energía, soporte de colágeno e hidratación.
• Fermentos de Lactobacillus — las bacterias del ácido láctico producen ácidos orgánicos y péptidos antimicrobianos. Claims habituales: acción calmante, reducción de rojeces, respeto del microbioma y conservación natural.
• Lisados de fermento de bífidobacterias — asociados con la protección frente a la radiación UV y el estrés ambiental, el consumo de oxígeno celular y la resiliencia.

Fermentación bajo estrés: un paso más allá

La tecnología de levadura activada por estrés, como la utilizada en Arboris® SRF, expone el cultivo a un estrés controlado para que produzca un lisado rico en LYCD (Lysate of Yeast Cell Derivatives), vinculado a la respiración celular, la síntesis de colágeno y ácido hialurónico y la cicatrización. Arboris® AST1 aplica la misma lógica a una cepa búlgara de Lactobacillus activada por longitudes de onda UV específicas, mientras que Arbor Ozonized R3 utiliza un fermento de levadura ozonizado para actuar sobre la producción y la organización del colágeno.

Consejos de formulación

• La mayoría de los lisados de fermento son hidrosolubles y fáciles de incorporar a la fase acuosa de sérums, esencias, tónicos y emulsiones.
• Añada los fermentos sensibles al calor por debajo de 40 °C durante el enfriamiento y siga las condiciones de almacenamiento recomendadas en la especificación.
• Los fermentos combinan bien con activos para la barrera, como las ceramidas y el β-glucano, en conceptos reparadores completos.

Nuestro equipo puede recomendarle niveles de uso y facilitarle especificaciones, SDS y datos de respaldo de cada fermento de nuestro portafolio.