Fórmulas sin conservantes con péptidos antimicrobianos derivados de fermentación

Los claims minimalistas y «free-from» siguen creciendo, pero todo producto de base acuosa sigue necesitando una protección sólida. Los péptidos antimicrobianos derivados de fermentación ofrecen una vía natural para proteger la fórmula y, además, aportan beneficios acondicionadores para la piel.

Cómo protegen una fórmula los fermentos de lactobacilos

Las bacterias del ácido láctico acidifican su entorno, lo que limita el crecimiento de microorganismos competidores, y producen péptidos antimicrobianos conocidos como bacteriocinas. Los filtrados de fermento purificados conservan estas propiedades en un ingrediente de grado cosmético.

Nuestra gama de conservación natural

• Cytoguard® SFC — fermento de Lactobacillus con actividad antimicrobiana de amplio espectro y potentes beneficios acondicionadores.
• Cytoguard® PF1 — filtrado de fermento de Leuconostoc/raíz de rábano, derivado de las bacterias utilizadas en la fermentación del kimchi.
• Arboris® WSB — Lactobacillus fermentado bajo estrés con raíz de wasabi, que da lugar a péptidos antimicrobianos suaves adecuados para pieles sensibles.

Orientación de formulación

• Confirme siempre la fórmula final con un ensayo de eficacia del sistema conservante (challenge test).
• Los conservantes de fermentación suelen combinarse entre sí o con quelantes y rangos de pH adecuados para lograr la mejor cobertura.
• Los datos de concentración mínima inhibitoria frente a los microorganismos de ensayo habituales figuran en las especificaciones de Cytoguard® SFC y Arboris® WSB — solicite las versiones vigentes.